Eski İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada önemli iddialarda bulunmuştu. Soyer, Cemil Tugay’ın göreve gelir gelmez kendi kurduğu Şaşal Su Fabrikası, Bayındır Süt Fabrikası ve Atık Dönüşüm Tesisi’ni yıkmaya çalıştığını ileri sürmüştü. İzmir Büyükşehir Belediyesi bugün yaptığı açıklamada bu fabrikaların gelişimini rakamlarla ortaya koydu.
Soyer'in ifadeleri için: https://www.egeligazete.com/haber/soyer-yine-tugay-i-hedef-aldi-guven-eken-huseyin-simsek-ve-heval-savas-kaya-nin-tutuklanmalarinin-sebebi-hazirlanan-ic-denetim-raporudur/221268
BÜYÜKŞEHİR'DEN ŞAŞAL SU FABRİKASI AÇIKLAMASI
Şaşal Su Fabrikası 2024 yılının Nisan ayından önce aylık 200 bin şişe olan üretim, 2025 yılında aylık 4 milyona çıktı. Üretimin ilerleyen süreçte daha da artması hedefleniyor.
İzmir’in marka değerlerinden biri olan ve atıl durumdayken İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından yeniden kente kazandırılan Şaşal Su, Menderes ilçesindeki Şaşal Köyü’nde 0,5 L, 1,5 L ve 5 L pet, 0,33 L ve 0,75 L cam ambalaj seçenekleriyle üretime devam ediyor. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın göreve başladığı 2024 yılının Nisan ayında aylık 200 bin şişe olan üretim, aylık 4 milyon şişeye çıktı. Bunun yanında Türk Standartları Enstitüsü (TSE) denetimlerinden geçerek tüm ürün gruplarında TS 266 standardını karşılayan Şaşal Su, ilerleyen süreçte kapasitesini ve üretim sayılarını artırmayı hedefliyor.
“Prensibimiz kaliteli suyu, uygun fiyatlarla İzmir halkıyla buluşturmak”
İzdoğa AŞ Genel Müdür Yardımcısı İlkay Kalafat, 2024 yılı Nisan ayından önce Şaşal Su Fabrikası’nda aylık 200 bin şişe üretip satışa hazır hale getirdiklerini, 2025 ve 2026 yıllarında yapılan üretim iyileştirmeleri ve kademeli artışla bu rakamın aylık 4 milyon şişeye yükseltildiğini söyledi. Kalafat, bu süreçte fabrikaya TSE belgesi kazandırıldığını ve üretimin ulusal standartlara uygun hale getirildiğini belirtti. Satış tarafında da önemli gelişmeler yaşandığını ifade eden Kalafat, 2024 Nisan ayından sonra 5 bayi ve İZMAR dahil olmak üzere 6 yerel market zincirinin sisteme dahil edildiğini, böylece İzmir halkının suya erişiminin kolaylaştırıldığını söyledi. “Prensibimiz, kaliteli suyu uygun fiyatlarla İzmir halkı ile buluşturmak” diyen Kalafat, ilerleyen dönemde üretim kapasitesinin artırılacağını ve yeni bayi ile market zincirleriyle satış ağının genişletileceğini ifade etti.
Kapasite artışı sağlandı
Üretim süreçlerinde mevcut şişirme makinesinde gerçekleştirilen bakım ve onarım çalışmalarıyla kapasite artışı sağlandı. Ayrıca, üretim kapasitesine yetersiz kalan paletleme makinesi sisteminde de kapasiteyi artırmaya yönelik iyileştirmeler yapıldı. Gerçekleştirilen bu düzenlemeler sayesinde tüm cam ve pet şişe hatlarında üretim kapasitesi artırılırken, üretim verimliliği yükseltildi ve maliyetlerde düşüş sağlandı. Ayrıca fabrika içerisinde eksik olan yangın tesisatı sistemi kuruldu ve tüm fabrikanın sigorta işlemleri tamamlandı.
Yeni yüzüyle raflarda
Şaşal Su, yeni yüzüyle raflarda yerini aldı. İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraki İzdoğa tarafından işletilen ve Menderes ilçesindeki Şaşal Köyü’nde 0,5 L, 1,5 L ve 5 L pet, 0,33 L ve 0,75 L cam ambalaj seçenekleriyle üretilen sular, yeni yüzüyle tüketiciyle buluşuyor. Uzun yıllardır İzmir’in kent hafızasında yer etmiş, kentle özdeşleşmiş kamusal bir değer olarak öne çıkan Şaşal’da logo korunarak hazırlanan yeni etiket tasarımına, İzmir’in simgelerinden Saat Kulesi de eklendi.
Büyümeye devam ediyor
5 zincir market, 5 bayi, İZMAR Tanzim Satış Marketleri, Grand Plaza satış noktaları ve İzmirli Kahve şubeleriyle Ege'ye yayılan Şaşal Su, başta İzmir olmak üzere Manisa, Aydın, Uşak ve Muğla’da genişleyen bayilik ve dağıtım ağıyla büyümeye devam ediyor.İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin “Dönüşüme Evde Başla” projesi, kısa sürede 8 ilçe ve 28 mahalleye yayıldı. İzdönüşüm tesisinde Nisan 2024 öncesinde aylık 400 ton olan karışık ambalaj atığı işleme kapasitesi, yaklaşık yüzde 40 artarak Mart 2025’te başlatılan uygulamayla birlikte 550 tona yükseldi. Proje, hem geri dönüşüm kapasitesini artırdı hem de kentte atık ayrıştırma bilincini güçlendirdi.
ATIK DÖNÜŞÜM KAPASİTESİ YÜZDE 40 ARTTI
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın göreve gelmesinin ardından hayata geçirilen “Dönüşüme Evde Başla” projesi, kısa sürede İzmirliler tarafından benimsendi. İlk etapta 6 ilçe ve 8 mahallede başlayan proje, bugün 8 ilçe ve 28 mahalleye yayıldı. Avrupa ülkelerinde yaygın olarak uygulanan kapıdan kapıya atık toplama modeli, Mart 2025’te Başkan Dr. Cemil Tugay’ın öncülüğünde İzmir’de de hayata geçirildi. Proje kapsamında bugüne kadar 2 bin 800 ton ambalaj atığı toplanarak İzdönüşüm Ambalaj Atığı Toplama ve Ayrıştırma Tesisi’nde geri dönüşüme kazandırıldı. Tesiste nisan 2024 öncesinde aylık 400 ton olan karışık ambalaj atığı işleme kapasitesi, yaklaşık yüzde 40 artarak 550 tona yükseldi.
Reddedilen atık oranı yüzde 1’in altında
İzmir Büyükşehir Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Dairesi Başkanlığı ile İzdoğa AŞ iş birliğiyle yürütülen “Dönüşüme Evde Başla” projesi kapsamında Karabağlar, Bayraklı, Konak, Menderes, Bornova, Narlıdere, Buca ve Karşıyaka’da ambalaj atıkları düzenli olarak toplanıyor. Geri dönüşüme kazandırılan 2 bin 800 ton ambalaj atığının yüzde 35’ini plastik, yüzde 30’unu cam, yüzde 25’ini kağıt-karton, yüzde 9’unu ise metal atıklar oluşturdu. Projede reddedilen atık oranının yalnızca yüzde 0,95 olması ise doğru ayrıştırma konusunda önemli bir başarı olarak değerlendirildi. Projenin, başta Bornova ve Bayraklı olmak üzere Karşıyaka, Narlıdere, Gaziemir, Balçova ve Güzelbahçe ilçelerinin tamamını kapsayacak şekilde genişletilmesi hedefleniyor. Artan kapasite ihtiyacına yanıt verebilmek amacıyla Menemen Seyrek’te ikinci bir tesis kurulması da planlanıyor.
8 ilçe ve 28 mahallede devam ediyor
Uygulama vatandaşın cebinde
“Dönüşüme Evde Başla” projesinin uygulandığı ilçe ve mahallelerde yaşayan vatandaşlar için mobil uygulama da hizmete sunuldu. Uygulama sayesinde vatandaşlar talep, öneri ve şikâyetlerini doğrudan iletebiliyor. Böylece tesis ile doğrudan iletişim kurulması ve yaşanan aksaklıklara daha hızlı çözüm üretilmesi hedefleniyor. Ücretsiz olarak indirilebilen uygulamaya kullanıcılar Google hesabıyla giriş yapabiliyor ya da telefon numarasıyla kayıt oluşturabiliyor. Profil bölümündeki “Adres Ekle” seçeneği üzerinden hane bilgilerini sisteme kaydeden vatandaşlar, “Talep & Şikâyet” sekmesi aracılığıyla mesajlarını doğrudan tesise iletebiliyor. Ayrıca uygulamanın sağ üst kısmında yer alan dönüşüm simgesi üzerinden sıkça sorulan sorular bölümüne ulaşmak ve proje hakkında detaylı bilgi almak mümkün. (IOS için: https://apps.apple.com/us/app/dönüşüme-evde-başla/id6748024120, Android için: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.iztek.donusumeevdebasla)
QR kodlu takip sistemi ile etkin atık yönetimi
İzmir Büyükşehir Belediyesi ve İzdoğa AŞ iş birliğiyle yürütülen “Dönüşüme Evde Başla” projesi kapsamında, görevli personelin hanelerden topladığı atık poşetlerinin üzerinde bir QR kod yer alıyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden İzmir İnovasyon ve Teknoloji AŞ tarafından geliştirilen uygulama sayesinde oluşturulan veri tabanında hanelerin bilgileri kayıt altına alınıyor. Böylece toplama yapılan haneler ve atık poşetleri eşleştiriliyor. Toplanan poşetlerde yer alan ambalaj atıkları İzdönüşüm Ambalaj Atığı Toplama ve Ayrıştırma Tesisi türüne göre ayrıştırılarak ekonomiye kazandırılıyor. Atık poşetlerine yalnızca ambalaj atıklarının atılması gerekiyor.
Kısıkköy – Estim Atık Toplama Faaliyetleri
“Dönüşüme Evde Başla” projesinin yanı sıra, sanayi ve ticaret bölgelerinde oluşan ambalaj atıklarının yönetimine yönelik çalışmalar başlatıldı. Bu kapsamda, Kısıkköy Ege Sanayi ve Ticaret İhracat Merkezi (ESTİM) bölgesinde faaliyet gösteren işletmelerden kaynaklanan ambalaj atıkları, İzdoğa koordinasyonunda toplanarak geri dönüşüme kazandırılıyor.
BAYINDIR SÜT İŞLEME TESİSİNDE GÜNLÜK 45 TON SÜT İŞLENİYOR
İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraki İZTARIM AŞ’ye bağlı olarak faaliyet gösteren 100’üncü Yıl Bayındır Süt İşleme Tesisi yoğun mesaiyle çalışmalarını sürdürüyor. Kooperatiflerden temin edilen çiğ sütlerin işlenerek UHT süt, tereyağı, kaymaklı yoğurt, ayran, taze beyaz peynir ve taze kaşar peynirine dönüştürüldüğü tesis halka güvenli ve sağlıklı ürünler sunuyor. Piyasa koşulları ve ihtiyaca bağlı olarak günlük yaklaşık 40-45 ton süt işlenen tesiste tüm süreçler gıda güvenliği ve kalite kriterlerine uygun şekilde yönetiliyor. Hassas ürün grupları arasında yer alan süt ve süt ürünleri için her aşamada kontrollü, izlenebilir ve sürdürülebilir bir kalite yaklaşımı benimseniyor. Faaliyetle birlikte İzmirlinin güvenilir ve erişilebilir gıdaya ulaşmasına katkı sunuluyor.
Sorunlar çözüldü, çarklar dönmeye başladı
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın göreve geldiği 2024 yılının nisan ayından itibaren kurumsal süreklilik ilkesi doğrultusunda tesisin verimli bir şekilde çalıştırılması yönünde adımlar atıldı. Öncelikle fabrikanın hukuki altyapısının tamamlanması ve üretim kapasitesinin vatandaşın yararı doğrultusunda optimize edilmesi hedeflendi. Bu süreçte faaliyet için gerekli ruhsat alınarak yasal eksiklikler giderildi.
Finansal darboğaz aşıldı
Tesis devralındığında; kurulum ve yatırım aşamasından sarkan birikmiş ödeme süreçleri sebebiyle teknik tıkanıklık yaşanıyordu. Tedarikçi firmalara yönelik mali yükümlülükler, makinelerin teknik destek ve servis akışı durma noktasına gelmişti. Yeni dönemde uygulanan mali tasarruf ve borç yapılandırma stratejileriyle finansal darboğaz aşıldı. Reel süt işleme kapasitesi 88 bin litre yani 90 ton olan tesiste üretim piyasa ve hammadde şartlarına bağlı olarak yaklaşık yüzde 50 kapasite seviyelerinde sürdürüldü.
Günlük 40-45 ton üretim
Tesiste Kalite ve Ar-Ge Müdürü olarak görev yapan gıda mühendisi Alev Ulusoy Kocaoğlu yoğun üretim faaliyeti hakkında bilgi verdi. Kocaoğlu, “Halkımızın talepleri çok yoğun. Biz de bunun mutluluğunu yaşıyoruz. Bölgedeki kooperatiflerden toplanan sütlerden ayran, tereyağı, UHT süt, taze beyaz peynir, taze kaşar peyniri ve kaymaklı yoğurt üretimi gerçekleştiriyoruz. Kapasitemiz ihtiyaca ve piyasa koşullarına göre değişiyor. Ama 40-45 ton arası günlük süt işlemekteyiz tesisimizde. Hatta İZMAR’lardaki ürünlerimiz ayran ve yoğurda ilgi çok fazla. Üretim kapasitemizi de artırmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz” dedi.
Baştan sonra titiz süreç
Ürünün hammadde kabulünden vatandaşa ulaşana kadar olan sürecinde gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygunluk için titiz çalışma yürütüldüğünü aktaran Kocaoğlu, “İzlenebilirlik açısından da bizim için çok iyi oluyor. En başından en sonuna kadar soğuk zincir takibi, hijyen standartlarına uyumluluk, mikrobiyolojik kriterlere önem veriyoruz. Kalite ve Ar-Ge birimi olarak ilk baştan sona kadar süreç bizim takibimizde olduğu için vatandaşımızın bu sayede güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmasına katkı da bulunuyoruz” açıklamasında bulundu.
Atatürk’ün vizyonuyla üretime devam
İZMAR’ların yanı sıra sosyal yardımlar kapsamında 2-5 yaş arası çocuğu olan dar gelirli aileler için Tire Süt Kooperatifi’yle birlikte yürütülen Süt Kuzu Projesi’ne değinen ve “Bizim için çok kıymetli bir proje” diyen Kocaoğlu ayrıca sürdürülen felsefeye dair de “Türkiye Cumhuriyeti Kurucumuz Mustafa Kemal Atatürk’ün söylemiş olduğu ‘Her Fabrika Bir Kaledir’ sözüyle ve anlayışıyla üretimlerimize devam ediyoruz. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Dr. Cemil Tugay’ın da ‘Bize Çok Çalışmak Yakışır’ anlayışıyla da çalışıyoruz” ifadelerini kullandı
GÜNCEL
Sayfa başına git