CEMRE YUVARLAK/EGELİ GAZETE – Ramazan ayı yakınlaştı, hazırlıklar ise yavaş yavaş başladı. Ramazan ayının vazgeçilmezi ve bin bir faydası bulunan hurma ise vatandaşın gözdesi. Hurma fiyatları şimdiden araştırılmaya başlandı. Fiyatlar hurmanın kalitesine, büyüklüğüne ve cinsine göre farklılık gösterirken, ortalama olarak 1 kilogramı 800 TL ile 1000 TL arasında değişiyor.
HURMA ÇOK UCUZSA DİKKAT: GLUKOZ ŞURUBU TEHLİKESİ
Ancak bu fiyatların çok altında hurma fiyatları da bulunuyor. Çok ucuza satılan hurmaların ise sahte olduğu ve glukoz şurubuna batırıldığı söyleniyor. Glukoz şuruplu hurmanın ise sağlığa zararlı olduğu uzmanlar tarafından ifade ediliyor. Glukoz şurubunun içerisinde kalori ve karbonhidrat içeriği normal şekere göre 4 kat daha fazla olduğu için insülini hızlı yükseltiyor. Bu durum da kişinin zaman içinde hem kilo almasına hem yağlanmasına, kalp damar hastalıklarına hatta tansiyona yol açabiliyor. Bu bakımdan bu ürünlerin zararlı olduğu uzmanlar tarafından uyarılıyor.
KİLOSU BİN TL’Yİ AŞTI
Kudüs hurmasının küçüğünün kilosu 851 TL iken, büyük boyu ise 1000 TL. Medine hurması ise 1102 TL civarında fiyatlara satılıyor. Bu fiyatların çok altında satılan ürünler ise glukoz şurubu şüphesi barındırıyor.
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Toprak, piyasada satılan bazı hurmaların glukoz şurubuna batırılarak satışa sunulabileceği uyarısında bulundu. Toprak, aşırı parlak ve yapış yapış görünen hurmaların sağlık açısından risk taşıdığına dikkat çekti.
“PARLAK VE YAPIŞ YAPIŞ OLAN HURMADAN UZAK DURUN”
Toprak, doğal hurmanın kendi şekeriyle yeterince tatlı olduğunu belirterek, şu ifadeleri kullandı:
“Doğal, gerçek hurma zaten kendi şekeriyle yeterince tatlı olur. Daha uygun fiyatlı hurmaların genellikle şeker oranı daha düşüktür. Bazı kişiler hurmayı tatlandırmak, kiloda fazla gelmesi için ağırlaştırmak ve satışını hızlandırmak için glukoz şurubuna (veya glukoz-fruktoz şurubu karışımına) batırıyor olabilir. Doğal hurma mat olur, lifli bir yapıya sahiptir.
Bu hurmalar daha parlak, yapışkan görünüp daha tatlı olur. Aşırı parlak ve yapış yapış olan ürünlerden uzak durulmalıdır.”
“AMBALAJLI ŞEKİLDE SATIN ALIN”
Hurma alırken yalnızca fiyata odaklanılmaması gerektiğini belirten Toprak, tüketicilere şu uyarılarda bulundu:
“Yapılabilecek şey hurma alırken sadece fiyata değil, ürünün menşeine ve doğallığına bakılmalı. Güvenilir markalardan, marketlerden veya bilinen yerlerden ambalajlı olarak alınmalı. Güvenilmeyen, açıkta satılan ve üzerinde Tarım ve Orman Bakanlığının kayıt numarası olmayan ürünler tercih edilmemeli. Şüpheli bir durum görüldüğünde mutlaka ALO 174’e ihbarda bulunulmalı.”
GÜNCEL
Sayfa başına git