Güneşin sarı sıcak ışıkları yeryüzünü tamamen ısıtmasıyla, yazın renkli ve cıvıltılı yüzü de kendini
gösterdi. Yaza fit bir vücutla giriş yapmak için gecikenlerse çareyi popüler kilo verdirme vaadi içeren
diyet listelerinde aramaya başladı. Ancak söz konusu diyet listelerinin metabolizmayı tehdit ettiğinin
altını çizen Medicana Sağlık Grubu Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Uzm. Dyt. Mısra Aydın, öğün
atlamanın, karbonhidratı tamamen kesmenin ve kontrolsüz detoksların yağ yerine kas ve su kaybına
neden olarak metabolizmaya ciddi zarar verdiğini söyledi.
Yaz sezonuna fit bir vücutla giriş yapmak için gecikenler çareyi hızlı kilo verdirecek reçetelerde arıyor.
Ancak kısa süreli hedeflerle uygulanan tek tip beslenme programları, şok diyetler ve mucizevi olduğu
iddia edilen sıvı detoksları, sağlığı ciddi oranda gölgeliyor. Yapılan bilimsel çalışmalarda bilinçsizce
yapılan bu popüler uygulamaların kilo kaybından ziyade kas dokusunda azalmaya, metabolizma
hızında yavaşlamaya ve hormonal dengesizliklere yol açtığının gözlemlendiğini aktaran Medicana
International İzmir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Mısra Aydın, diyet yaparken dikkat
edilmesi gereken noktalar hakkında bilgi verdi. En sık yapılan hatalardan birinin öğün atlamak
olduğunun altını çizen Uzm. Dyt. Mısra Aydın, "Özellikle kahvaltıyı tamamen kaldırmak veya gün boyu
çok düşük enerjiyle beslenmek kısa vadede tartıda düşüş sağlayabiliyor. Ancak bu durum uzun
vadede; kas kaybına, metabolizma hızında yavaşlamaya, akşam saatlerinde kontrolsüz yeme
ataklarına neden olabiliyor. Bilimsel çalışmalar, düzensiz beslenmenin kan şekeri dengesini bozarak
açlık hormonlarını artırabileceğini gösteriyor” diye konuştu.
Detoks içeceklerde mucize aramayın
Son yıllarda popülerleşen sıvı detokslar ve yalnızca meyve-sebze suyu tüketimine dayalı programlar
hakkında da konuşan Uzm. Dyt. Mısra Aydın, bu programların yağ kaybından çok su ve kas kaybına
yol açabildiğini dile getirdi. Uzm. Dyt. Mısra Aydın, “Karaciğer ve böbrekler zaten vücudun doğal
detoks mekanizmasını oluştururken; uzun süre yalnızca sıvıyla beslenmek; protein yetersizliği,
halsizlik, konsantrasyon bozukluğu, ödem artışı gibi sorunlara neden olabiliyor. Gerçek detoks, yeterli
su tüketimi, dengeli beslenme, kaliteli uyku ve düzenli fiziksel aktiviteyle mümkün oluyor” dedi. Öte
yandan karbonhidrat tüketimi hakkında da bilgi veren Uzm. Dyt. Mısra Aydın, “Ekmek yeme, hızlı
zayıfla yaklaşımı hâlâ en yaygın beslenme yanlışlarından biri. Oysa karbonhidratlar beynin temel
enerji kaynağıdır. Tam tahıllar, yulaf, kuru baklagiller ve sebzeler gibi kaliteli karbonhidrat kaynakları
bağırsak sağlığı için kritik öneme sahip lif içerir. Karbonhidratın tamamen kesilmesi; enerji
düşüklüğüne, egzersiz performansında azalmaya, tatlı krizlerine, kas kaybına yol açabiliyor. Burada
önemli olan karbonhidratı sıfırlamak değil, doğru kaynağı ve porsiyonu seçmektir” ifadelerini kullandı.
GÜNCEL
Sayfa başına git